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UMSETZUNG

  • Markenbildung
  • Online-Marketing
  • Social Media Marketing (begleitet von Julia Boden)
  • Digital Marketing
  • Content Creation

Heiderand – Restaurant & Café


Das “Café Heiderand” ist vielen Dresdnern ein Begriff und eine ganz bestimmte Vorstellung ging mit ihm einher. “Zwischen Tanztee und Bratenbrot” lautete lange Zeit das Motto. Im Februar 2020 übernahm Martin Walther das Restaurant als Küchenchef und Inhaber von seinen Eltern in 4. Generation und setzt seither konsequent auf Modernisierung. Befreit vom angestaubten Tanztee-Image erstrahlt das Heiderand unter neuem Namen in neuem Glanz – und spricht eine modernere, kulinarisch ansprechendere Sprache.

Dieses Engegement hat sich ausgezahlt: Bereits im März 2021 wurde die kreative und doch bodenständige Küche des Heiderand vom renommierten Guide MICHELIN mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet.

Martin Walther | Foto: Michèle Hilbert

Frische und Regionalität

Ds ist das Credo von Martin Walther, das er konsequent in seinen Speisen umsetzt. So verschafft er seinen Gästen ein einzigartiges und nachhaltiges Geschmackserlebnis, mit dem man sich auch im Nachhinein gut fühlen kann. Aus diesem Grund hat er jede Form von Fertigprodukten aus seiner Küche verbannt und verwendet für seine Speisen ausschließlich frische Produkte von regionalen Lieferanten, von deren Qualität er sich regelmäßig selbst überzeugt.

Das komplette Online- und Social Media Marketing sowie die Content Creation entwickeln wir in stetigem Austausch mit Martin und setzen es anschließend sebstständig, konsequent und termingerecht um. Für eine ausdrucksstarke und einheitliche Bildsprache auf den Social Media Plattformen arbeiten wir eng mit der Grafikdesignerin Julia Boden zusammen.

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